CAS號9012-54-8 纖維素酶（食品級酶）10U/mg
貨號：C8272
規格：25g

本品系由木霉代謝生產的固體粉末或液體制劑，它能水解天然纖維素，生成纖維寡糖，纖維二糖和葡萄糖，本產品為食品級產品，符合相關國內標準。

酶活

1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8條件下，1min水解底物（濾紙、CMC、脫脂棉或水楊素）產生1µg葡萄糖的酶量為1個酶活力單位。

纖維素酶（固體）酶活：10U/mg

使用

反應物中，二糖的累積會抑制酶解過程，本品使用溫度為30℃~60℃，佳50°C, pH4.0~5.5，佳4.8。一般情況下，加量為底物重量的萬分之零點五即可有效，請用戶根據試驗確定佳用量。

本品對人無傷害，如不慎沾染皮膚，凈水沖洗即可。

CAS號9012-54-8 纖維素酶（食品級酶）10U/mg產品保質期

本產品在密封、陰涼、干燥環境下保質期12個月、5-10℃低溫干燥環境中下，保質期24個月（固體）。

本產品因發酵原料、周期等因素，產品顏色稍有差異，不會影響使用效果。

質量標準

符合中華人民共和國行業標準QB1805.1-93對食用酶制劑的衛生要求。

貯存包裝

本制劑屬于生物活性物質，應置于低溫、干燥處保存，避免陽光直射和長期與外界空氣接觸。

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